6 Years of Cap Cap Cap | Μοναδικές στιγμές από το 2012 - The Daily Owl
fade
38361
post-template-default,single,single-post,postid-38361,single-format-standard,eltd-core-1.0,flow child-child-ver-1.0.0,flow-ver-1.3,,eltd-smooth-page-transitions,ajax,eltd-grid-1300,eltd-blog-installed,page-template-blog-standard,eltd-header-type2,eltd-fixed-on-scroll,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-menu-item-first-level-bg-color,eltd-dropdown-default,wpb-js-composer js-comp-ver-4.11,vc_responsive

6 Years of Cap Cap Cap | Μοναδικές στιγμές από το 2012

O Cap Cap, o Ποντικός με τον Γαλάζιο Φιόγκο, άνοιξε τις πόρτες του στις 18 Απριλίου 2012, ανήμερα των γενεθλίων του. Έξι χρόνια μετά, συνεχίζει να προσκαλεί τους φίλους του σε γευστικά ταξίδια μέσα από το παραμύθι και τους πιο αγαπημένους φανταστικούς κόσμους. Η αντίστροφη μέτρηση μέχρι τα 6α γενέθλια του Cap Cap έχει ξεκινήσει και ως τότε κάθε μέρα ο Ποντικός με τον Γαλάζιο Φιόγκο θα θυμάται έξι από τις πιο σημαντικές στιγμές κάθε χρονιάς της ζωής του. 

 

 

2012: Η χρονιά που το Cap Cap έγινε πραγματικότητα 

 

Ξεκινώντας από τον Οκτώβριο του 2011, το Cap Cap έκανε περίπου έξι με επτά μήνες για να ολοκληρωθεί. Το αρχικό σενάριο ήταν να ξεκινήσει τα βήματά του στη Γλυφάδα. Έπειτα από έρευνα σε αρκετά μαγαζιά, επιλέχθηκε το κατάστημα στην οδό Πανόρμου 26 στο Αιγάλεω γιατί συνδύαζε την εύκολη πρόσβαση με την απρόσμενη τοποθεσία. Έτσι, όπως η Αλίκη έπεσε στη λαγουδότρυπα για να φτάσει στη Χώρα των Θαυμάτων, όπως τα αδέρφια Πέβενσι πέρασαν από τη ντουλάπα στη Νάρνια, έτσι και το Cap Cap στήθηκε ως μια πύλη στο παραμύθι και το φανταστικό, σε μια καθημερινή γειτονιά. 

 

 

 

 

18 Απριλίου 2012

 

 

 

Στις 18 Απριλίου 2012 ανοίγουν για πρώτη φορά οι πόρτες του Cap Cap. Την ίδια μέρα είναι και τα γενέθλια και του δημιουργού του, DimMerlin. Οι φίλοι του Ποντικού με τον Γαλάζιο Φιόγκο αρχίζουν να καταφτάνουν από νωρίς για να δοκιμάσουν μπισκότα γραβιέρας με σοκολάτα, κέικ από το “τσάι που ήθελε να γίνει κέικ”, σοκολατένια ραβδιά, τάρτες μήλου, cupcakes καραμέλας, αλλά και να πιουν βουτυρομπύρα, χυμό από κόκκινα φρούτα και άλλα αυτοσχέδια ροφήματα μάγων. Στις 23 Απριλίου 2012 ανοίγει για το κοινό το Σπίτι του Ποντικού με τον Γαλάζιο Φιόγκο. Η πρώτη φωτογράφιση έγινε από τον δημοσιογράφο και κυρίως πιστό φίλο Νίκο Παρτσόλη.

 

 

 

To πρώτο αφιέρωμα του Τύπου

 

 

Στις 25 Απριλίου 2012, μόλις δυο μέρες μετά τα επίσημα εγκαίνια του Cap Cap, το Athens Daily Secret μας ανακαλύπτει και μας τοποθετεί με το “καλημέρα” στον γευστικό χάρτη της Αθήνας. Αυτό το πρώτο αφιέρωμα μάς έδωσε ορμή, καθώς από την επόμενη κιόλας μέρα είχαμε επισκέπτες από όλο το λεκανοπέδιο. Η καταχώρηση αυτή στο Athens Daily Secret υπήρξε καταλυτική για τη φήμη του Cap Cap και ο Ποντικός με τον Γαλάζιο Φιόγκο θα θυμάται για πάντα με ευγνωμοσύνη αυτή την κίνηση και με την ευκαιρία αυτή θέλει να ευχαριστήσει τη συντακτική ομάδα του site, καθώς και τον Άλεξ Κάβδα, που ανακάλυψε αυτή τη μικρή πύλη προς τη μαγεία. 

 

 

 

 

Γλυκά και αλμυρά 

 

 

Τα πρώτα cupcakes που πουλήθηκαν στο Cap Cap! Ήταν φράουλα σαντιγί, λεμόνι αμαρένα, βανίλια με σοκολάτα αμυγδάλου, καραμέλα και βανίλια.

 

Ο Cap Cap ξεκινάει να σερβίρει γλυκά και αλμυρά ξόρκια ημέρας, με επιρροές από αγαπημένα παραμύθια και ιστορίες. Καθημερινά βγαίνουν δεκάδες συνταγές, ενώ υπάρχουν και δυο τρία προϊόντα που παραμένουν σταθερά, σαν ένας πρώτος άτυπος κατάλογος. Κορυφαίο προϊόν αυτών, η κλασική μανιταρόπιτα του Cap Cap.  Άλλες συνταγές που αγαπήθηκαν από τις πρώτες μέρες λειτουργίας του Cap Cap ήταν η τυρόπιτα με λιαστή ντομάτα, φέτα και θρούμπι, η κλασική κις λορέν και η κις με κοτόπουλο και μπάρμπεκιου σος, η πίτσα πραλίνα, τα cupcake banoffee και τα cupcake λεβάντα λεμόνι. Αυτό το cupcake, ενώ την πρώτη χρονιά λειτουργίας του Cap Cap ανήκε στα δημοφιλέστερα προϊόντα, όποτε κι αν επέστρεφε ξανά στο μενού, δεν είχε την ίδια επιτυχία. 

 

 

 

 

Σερβίρισμα 

 

 

Ο Ποντικός με τον Γαλάζοπ Φιόγκο σέρβιρε στην αρχή και μέχρικ τον Σεπτέμβριο του 2012 τα προϊόντα του σε ξύλινα τελάρα με λαδόκολλα. Τα πρώτα χαρακτηριστικά ριγέ κουτιά με το έμβλημα του Cap Cap έφτασαν για πρώτη φορά στο Σπίτι του Ποντικού μέσα στον Αύγουστο του 2012.

 

 

 

 

 

Η περίπτωση mud pie 

 

 

Το πιο εμβληματικό γλυκό του Cap Cap δημιουργήθηκε από μια λανθασμένη αναλογία. Καθώς ο Δημήτρης προσπαθούσε να φτιάξει ένα διαφορετικό brownies, έκανε ένα λάθος στην αναλογία των υλικών και το αποτέλεσμα τον εξέπληξε γευστικά. Αργότερα, ο Χρήστος και μετά η Βούλα τελειοποίησαν τη συνταγή. Το ονομάσαμε mud pie γιατί ήταν λασπωτό. Δεν έχει καμία σχέση με τα mud pies που υπάρχουν στη διεθνή ζαχαροπλαστική και δεν σερβιρίστηκε προηγουμένως κάπου αλλού. Μέχρι σήμερα υπολογίζεται πως συνολικά έχουν πουληθεί πάνω από 180 χιλιάδες μερίδες mud pie. 

 

 

 

 

 

Το πρώτο Halloween και η πρώτη θεματική ημέρα

 

 

Το πρώτο Halloween στο Cap Cap γιορτάζεται στις 31 Οκτωβρίου 2012, σε μια μέρα όπου πραγματοποιήθηκε και η πρώτη παραγωγή θεματικών προϊόντων από τον Ποντικό και τα Ξωτικά του. Τα cupcakes της φωτογραφίας ήταν και τα πρώτα θεματικά του Cap Cap, με γεύση σοκολάτα και βανίλια. Την ίδια μέρα όλα τα ροφήματα είχαν dark διακόσμηση που παρέπεμπε στα πλάσματα της νύχτας. 

 

 

 

 

Δεκέμβριος 2012

 

 

H Amelie Poulain επισκέπτεται το Σπίτι του Ποντικού με τον Γαλάζιο Φιόγκο. 

 

 

 

 

 

Χριστούγεννα 2012

 

 

 

Από τις 15 Νοεμβρίου, ο Ποντικός με τον Γαλάζιο Φιόγκο στολίζει το Σπίτι του περιμένοντας τα Χριστούγεννα. Τον Δεκέμβριο φιλοξενεί το συγκρότημα REC για το γύρισμα του video clip του τραγουδιού του.

 

 

 

Cap Cap – Το Σπίτι του Ποντικού με τον Γαλάζιο Φιόγκο: Πανόρμου 26, 122 42, Αιγάλεω, τηλ: 210 59 04 116

Cap Cap – O Kήπος των Θαυμάτων: Λεωφ. Ιασωνίδου 10, 16 777, Ελληνικό, τηλ: 210 96 45 008

Meta CapsuleMeta Capsule

Cake Baker / Έχω σπουδάσει Μπαγιαντέρα στη Λυών / Η τσιπούρα είναι ιχθυοκαλλιέργειας.

No Comments

Post a Comment